かぶとカキのはいった、クリーム煮を作った。
ホワイトソースではなく生クリームを使うことで
比較的あっさりをめざしたもの。
レシピをみつけてつくったのだ。

役者はすべて庫内にいる。

今回の一番年長は冷凍した生クリームだ。
以前使い切れず、凍らして保存してたもの。
凍らせて保存できると何かで読んで、
んで、ようやく次の出番がきたわけだ。

入れる。キューブ上に凍らせた生クリーム。
味を調える。味見をする。

・・・冷凍庫の味がする。
遠くで冷蔵庫の味がする。
どうやら庫内をすっかり脱臭してくれた様子。

味噌を入れてちょっとごまかす。
うーん、表面的にはごまかせるものの、
やはり後ろでぬぼーっと冷蔵庫が立っている。
どこにいってもつねに物陰から見つめられているような存在感。

くすん。どうしてこう、１００％うまくいくことが少ないんだろう。

もう生クリームは凍らせないわ。