古い 炊飯器に反旗を翻し、
ルクルーゼで炊き込みご飯にした。

ごぼうのササガキを冷凍していたので
そいつと、鶏ひき肉と、油揚げなんかも投入。
だしと醤油をあわせたものですこし具を煮て、
いざ、炊かん。

ひさびさだからな、
どうやったっけな。
中火で沸騰まで？
沸騰したら１０~１５分弱火？
火からおろして１０分蒸し？
はいはい。

そして結果は惨敗。

フツーに白いご飯を炊けばよかったのに、
以前に炊き込みご飯がうまく出来たからって
ブランクも考えずに自分の感覚を過信して、
その結果、硬くて焦げた。

食べられないほどではないけれど、
１０年物の炊飯器のほうが
まだいい仕事をしただろうよ。

くすん。
まだまだカンカクで料理するには
経験値が低すぎるわね。

ちなみに敗因は、
弱火が若干強すぎたことと、
そのうえ時間が少し長かったことだろうな。

次回は白いゴハンで、出直します。